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CHURNA PITTA BIOLOGICO




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Il Churna Pitta Biologico è un condimento a base di spezie da coltivazione biologica, da aggiungere al cibo: è una miscela dolce di Coriandolo, Finocchio, Cumino, Cardamomo, Zenzero, Curcuma, Cannella, zucchero, sale. Secondo la tradizione ayurvedica, ha proprietà rinfrescanti e tranquillizzanti.
Secondo la visione dell'Ayurveda, le molteplici funzioni del corpo, dalle più grossolane alle più sottili, sono governate da tre principi metabolici fondamentali chiamati Dosha Vata, Dosha Pitta e Dosha Kapha. Secondo la Maharishi Ayurveda, per raggiungere una salute ideale è indispensabile creare equilibrio tra queste tre funzioni o dosha, cioè creare e mantenere l'equilibrio della propria costituzione. La tradizione ayurvedica consiglia di includere nella dieta tutti i sei sapori raccomandati e selezionare una alimentazione personalizzata di tipo Vata, Pitta o Kapha secondo la stagione o la costituzione. I sei sapori sono: dolce (pane, pasta, riso), acido (limone e yogurt), salato (sale), piccante (pepe, peperoncino, zenzero, cumino), amaro (le verdure a foglia verde), astringente (legumi, mele e broccoli). Per una dieta equilibrata è bene scegliere quei sapori adatti alla propria costituzione, ma senza escludere gli altri.
Il metodo tradizionale è di soffriggere i Churna nel Ghee (burro chiarificato indiano) per alcuni minuti e poi aggiungere questa miscela ai piatti pronti oppure durante la cottura.

Modalità d'uso: il metodo tradizionale è soffriggere i Churna nel Ghee (burro chiarificato indiano) per alcuni minuti e poi aggiungere questa miscela ai piatti pronti oppure durante la cottura.
Confezione da 35 g
Prezzo: € 8.50
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