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MIELE BIOLOGICO DI ASFODELO




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Terrantiga
Miele Biologico di Asfodelo prodotto in Sardegna. Il miele di Asfodelo, che le api producono da una pianta spontanea caratteristrica dei campi della Sardegna, è un esempio di delicatezza culinaria: ha un colore giallo oro, con tonalità più o meno marcate, chiaro e brillante, che cambia in bianco gesso quando cristallizza.
L'Asfodelo è una pianta erbacea molto diffusa in Sardegna; il suo fiore è molto bello e caratteristico, di un bianco candido con sottili striature rossiccio ambra e si sviluppa su uno stelo lungo da 40 a 50 centimetri; in grandi concentrazioni appare come un manto candido che copre tutti i prati in primavera, presente nelle aree non coltivate, negli argini dei fiumi e soprattutto nelle zone collinari e montane della Sardegna, dove copre grandi estensioni.
L'aroma vegetale del miele di Asfodelo è molto raffinato e intenso, ricorda i prati, l'erba fresca, i fiori bianchi e inebrianti dopo una pioggerella mattutina; quando lo si gusta si viene piacevolmente colpiti dal suo senso di dolce mai aggressivo, delicato e raffinatissimo; questo miele sorprende per il senso aristocratico che riesce a dare a tutti i piatti che accompagna.
Ricco di sali minerali, è ricostituente e disintossicante.
Certificato biologico, prodotto solo da alveari sardi e garantito "Miele di Sardegna", non pastorizzato.

Modalità d'uso: data la natura trasparente e delicata di questo miele dal sapore fine, è consigliato con sapori delicati, formaggi freschi, tisane e infusi, frutta fresca, dolci al cucchiaio alla vaniglia o allo yogurt e per addolcire il caffè, se si gradisce un aroma di miele delicato che non cambi troppo l'aroma della bevanda. Ottimo anche abbinato a piatti di pesce, carne e formaggi.
Confezione da 250 g
Prezzo: € 5.00
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Questo prodotto è presente nelle sezioni:
I Prodotti dell'alveare: miele, propoli, pappa reale, polline
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