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TÈ VERDE MATCHA BIOLOGICO




TÈ VERDE MATCHA BIOLOGICO


Marca: Touch Organic

Confezione: 50 g
Prezzo: € 10.50
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Il Matcha appartiene alla tipologia dei tè verdi e si differenzia dagli altri perché si presenta in polvere anziché in foglie. È utilizzato in Giappone durante la cerimonia del tè ed è considerato uno dei tè più raffinati. Si ottiene con la macinazione finissima delle foglie di tè verde di qualità. Le piante di tè che si trasformerà in Matcha si coltivano con attenzioni particolari. Non appena iniziano a spuntare i primi germogli primaverili, all'incirca dai 20 ai 30 giorni prima della data prevista per la raccolta, le piante vengono ombreggiate. Questo fa sì che siano indotte a trattenere più clorofilla, che renderà le foglie di un verde scuro intenso e brillante e conferirà al tè una maggiore "dolcezza", rotondità e profondità di gusto e aroma. Dopo il raccolto si passano al vapore per circa 30 secondi in modo da trattenere l'aroma e bloccare la fermentazione. Poi si soffiano con aria calda, si pressano e si asciugano senza arrotolarle ed infine si tagliano finemente.
Il tè verde Matcha si diluisce nell'acqua calda utilizzando un frustino in bambù (chasen), oppure una piccola frusta da cucina. La polvere di Matcha si trasforma in un tè spumoso con un colore molto brillante ed un sapore forte e intenso. Delizioso al naturale, zuccherato o ammorbidito con una goccia di latte. E' un tè da bere in ogni stagione dell'anno.
Bevendo Tè Matcha si assume il 100% della foglia del tè, mentre con l'infusione di tè verde parte della foglia e sue sostanze rimangono nel filtro. Con il tè Matcha si possono preparare anche gelati, dessert, biscotti e crackers.
100% Tè verde Macha in polvere, da agricoltura biologica certificata.

Modalità d'uso: preparare dell'acqua bollente, mettere un cucchiaio di tè verde matcha in una tazza, versare l'acqua bollente. Mescolare bene con un frustino da tè. Se non è disponibile il frustino di bambù, si può utilizzare una frusta da cucina. La polvere di Matcha si trasforma in un tè spumoso con un colore molto brillante ed un sapore forte e intenso. Delizioso al naturale, zuccherato o accompagnato con una goccia di latte. E' un tè da bere in ogni stagione dell'anno. Con il tè Matcha si possono preparare anche gelati, dessert, biscotti e crackers.
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I prodotti erboristici non possono essere intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata e devono essere utilizzati nell'ambito di uno stile di vita sano. Poichè non si tratta di farmaci, i risultati non sono garantiti e possono variare da persona a persona.
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