Descrizione Stincu è olio di Lentischio sardo al 100% (in sardo "s'ollu 'e stincu"), per uso alimentare, certificato biologico: il gusto della tradizione per un benessere contemporaneo.
Un prezioso condimento dall'alto valore sensoriale, nutrizionale e salutistico, con tutto il gusto del sole e del Lentisco biologico della Sardegna. Negli arrosti di carne e pesce, sui formaggi erborinati o a lunga stagionatura, ne esalta il sapore, dando una nota balsamica; ottimo in aggiunta a zuppe e minestre di verdura, alle insalate a crudo, alle quali conferisce un aroma particolare. Un'insalata di pomodori condita con qualche goccia di Stincu è un'esperienza unica; da provare anche su verdure cotte e minestre, da gustare mentre valorizza le carni più gustose come quella d'agnello o su pesci arrostiti e bolliti, formaggi stagionati e fette di pane; sfizioso per friggere frittelle e patate.
L'olio di Lentisco è metabolizzabile facilmente dall'organismo, altamente digeribile, contiene acidi grassi essenziali polinsaturi, aiuta a regolarizzare i livelli di colesterolo, svolge azione antiossidante, per la presenza di acidi grassi e vitamine antiage, che combattono i radicali liberi, responsabili anche dell'invecchiamento cutaneo.
Il Lentisco è una pianta mediterranea spontanea dall'intenso aroma balsamico appartenente allo stesso genere del pistacchio. E' un tesoro nascosto della tradizione sarda, apprezzato fin dall'antichità per le sue singolari qualità naturali. Questa sapienza si rinnova oggi in ogni fase del processo produttivo dell'olio di Lentischio Stincu: dalla raccolta a mano delle bacche nelle aree incontaminate protette, alla lenta essiccazione naturale, dalla spremitura a freddo, al confezionamento in bottiglie con capsula di sicurezza. L'olio di Lentisco Stincu così prodotto possiede spiccate proprietà organolettiche, fragranza fresca e aromatica, sapore deciso e inconfondibile, e si distingue per i suoi antiossidanti naturali e l'alta digeribilità, è di supporto per la regolarità intestinale, le patologie gastriche e il colesterolo alto.
Scarica le ricette dei grandi chef che utilizzano l'olio di Lentisco Stincu per le loro preparazioni.
MODALITÀ D'USO: in cucina, è ottimo a crudo ma anche per friggere, per condire insalate, minestre e zuppe di verdure, su carne, pesce, formaggi.Recensioni Spedizione La spedizione dei prodotti avviene entro 24 ore dall'ordine (sabato e festivi esclusi), tramite corriere SDA.
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