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Farro Decorticato Biologico

FARRO DECORTICATO BIOLOGICO


€ 2.75
Marca: Baule Volante & Fior di Loto
Disponibilità: 6
Confezione: 500 g
Scadenza: 30-08-2023
Consegna stimata: 28 - 29 Settembre

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Descrizione
Il Farro (Triticum spelta), antenato del Grano tenero, è un cereale molto antico, fu il primo grano coltivato all'inizio della civilizzazione dai pastori nomadi tra la Mesopotamia e l'Egitto, alcuni chicchi vennero rinvenuti nelle tombe dei faraoni. È una pianta erbacea della famiglia delle Graminacee, che si divide principalmente in tre varietà: il più antico Triticum monococcum, il più comune Triticum dicoccum e infine il Triticum spelta. Già noto ai Greci, come dimostrano le scritture di Omero, e ai Romani, per cui divenne base dell'alimentazione e dono propiziatorio nelle cerimonie di culto, e agli etruschi.
Il Farro è un cereale particolarmente indicato per la sua versatilità e le sue caratteristiche nutrizionali. E' più ricco di glutine (la parte proteica) e di fibre rispetto al Grano. Il Farro è un cereale "vestito", in quanto la glumetta, la pellicola esterna del chicco, ricca di fibre, è perfettamente aderente e quindi non viene eliminata dalla normale raffinazione: il Farro decorticato conserva la glumetta intatta, a differenza del perlato in cui invece è eliminata, la percentuale di fibre nel Farro decorticato è quindi molto alta; proprio per questo e per il contenuto calorico limitato in confronto ad altri cereali raffinati, il suo uso in cucina è prediletto da coloro attenti al controllo del peso che pur non rinunciando al gusto scelgono piatti semplici, ma ricchi di nutrienti. Adatto alla preparazione di zuppe con legumi, minestre e insalate fredde. Da agricoltura biologica certificata.

MODALITÀ D'USO: come tutti i cereali integrali in chicco, il Farro necessita di un lavaggio in acqua prima di essere cucinato. Si procede immergendolo in acqua e mescolandolo per far affiorare le impurità che verranno eliminate scolando via l'acqua; questa operazione va ripetuta un paio di volte, o fino a quando l'acqua risulterà limpida.
Il Farro può essere cotto facendolo bollire in acqua leggermente salata, in quantità doppia rispetto al volume dei chicchi, direttamente o dopo un ammollo di qualche ora per abbreviarne la cottura. Dopo circa 50-60 minuti di bollitura a fuoco dolce, si può lasciare riposare per far assorbire l'eventuale acqua residua e far gonfiare bene i chicchi, quindi si può procedere a condirlo nel modo scelto, sia per preparazioni a caldo, che a freddo.
Spedizione
La spedizione dei prodotti avviene entro 24 ore dall'ordine (sabato e festivi esclusi), tramite corriere SDA.
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Le spese di spedizione per l'Italia sono di 3.95 € (più diritto di contrassegno, se sceglierai questa forma di pagamento, che ammonta a 3 €).
Per gli ordini di importo pari o superiore a 49 €, la spedizione è gratuita (eventuale diritto di contrassegno escluso).

È possibile richiedere la consegna in fermo deposito presso una filiale SDA o un punto di ritiro Kipoint, indicando nell'indirizzo di consegna "Fermo Deposito SDA", o "Fermo Deposito Kipoint" e l'indirizzo della filiale o del Kipoint scelto.

Effettuiamo spedizioni in tutto il mondo: le spese di spedizione per l'estero sono calcolate in base al peso dei prodotti ordinati e mostrate prima dell'invio dell'ordine.

In caso di assenza, o di indirizzo incompleto o errato, l'ordine andrà in giacenza presso la sede del corriere, e sarà possibile richiedere un secondo tentativo di consegna o ritirarla di persona entro 7 giorni.

È possibile effettuare un ordine sul sito e recarsi a ritirarlo direttamente nel punto vendita di Via Iglesias 5/B a Cagliari. Per scegliere questa possibilità, seleziona l'opzione "Ritiro in negozio" al momento della scelta della modalità di spedizione, in questo modo non ti verranno addebitate le spese di spedizione e sarai avvisato con una e-mail quando l'ordine sarà pronto per il ritiro.

La spedizione è accompagnata da un riepilogo d'ordine, oppure dalla fattura se richiesta al momento dell'ordine (selezionando l'apposita casella del modulo d'ordine e specificando l'indirizzo di fatturazione).

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BIC / Swift: SELBIT2BXXX
Aleanthos Srl
Via Iglesias 5/B
09125 Cagliari (CA)

Gli ordini pagati con bonifico saranno spediti alla ricezione dell'accredito. Per accelerare la spedizione dell'ordine, puoi inviare la ricevuta di versamento all'e-mail info@lerboristeria.com.
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Le informazioni presenti su questo sito non devono essere interpretate come consulenza medica e non intendono sostituire le prescrizioni mediche.
I prodotti erboristici non possono essere intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata e devono essere utilizzati nell'ambito di uno stile di vita sano. Poichè non si tratta di farmaci, i risultati non sono garantiti e possono variare da persona a persona. Le immagini sono indicative e soggette a variazioni.