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La droga è costituita dai frutti del Cuminum cyminum L. (fam. Umbelliferarae), pianta annuale alta dai 40 ai 50 cm., originaria dell'Egitto, ma coltivata in tutte le regioni mediterranee, come pure in India , Cina e Giappone. La pianta viene tagliata da agosto a settembre: le parti fruttifere vengono battute e setacciate; i frutti si essiccano all'ombra in ambienti ben areati e si conservano in sacchetti di carta.